Fregola con peperoni rossi e capperi sotto sale, pasta sarda al bronzo pronta da cuocere con condimento - 2 porciones

La pasta Fregola de Cerdeña se diferencia de cualquier otra pasta porque se hornea en lugar de secarse al aire. En esta receta se condimenta con pimiento morrón y alcaparras saladas, ingredientes sencillos pero muy sabrosos, listos en 12/14 minutos solo añadiendo agua y aceite de oliva. Nuestra gama es 100% natural y libre de: - químicos, - azúcares añadidos, - grasas añadidas (excepto aceite de oliva), - derivados animales (¡por eso son veganos!).) Utilizamos únicamente verduras frescas cuidadosamente seleccionadas y mínimamente procesadas para crear comidas auténticamente italianas y fáciles de preparar. Raciones: 2 Tiempo de cocción: 14/16 minutos PREGUNTAS: Pon a hervir 750 ml de agua y 2 o más cucharadas en una sartén o cacerola grande antiadherente.    Incorporar el contenido del paquete, tapar y cocinar a fuego medio durante 14 minutos. Retire la tapa y siga cocinando HASTA QUE LA MAYOR PARTE DEL AGUA SE HAYA ABSORBIDO Y LA SALSA ESTÉ CREMOSA. Agrega más agua y sigue cocinando para obtener una textura más suave. Sazonar a gusto y rociar con aceite de oliva. Antes de servir, añade opcionalmente 1 nuez de mantequilla y queso rallado. SUGERENCIAS: añadir 1/4 de vaso de vino blanco al agua hirviendo. Durante la cocción, agregue 2 cucharadas grandes de carne picada; para obtener una salsa cremosa, agregue un poco de crema espesa aproximadamente 2 minutos antes de retirar del fuego. MARIDAJE DEL VINO: Vinos tintos, tranquilos, de cuerpo medio.