Menos azúcar en casa, para niños zen y sanos gracias a los consejos y recetas de una dietista especializada en hidratos de carbono. El mejor consejo nutricional que puede darles a los padres es: ¡libere a sus hijos del azúcar! Y este libro te da todas las claves para lograrlo. Zumos de frutas, galletas, cereales para el desayuno, pan de sándwich, pastas para untar, compotas… el azúcar está en todas partes, y especialmente en los desayunos y snacks. Problema: promueve el sobrepeso, altera la atención y altera el estado de ánimo. Especialista en hidratos de carbono, dietista Magali Walkowicz le indica cómo inventar desayunos y aperitivos bajos en azúcar, pero siempre delicioso y sabroso: 60 recetas ultra-simples, basados en ingredientes sanos (harina de coco, harina de legumbres, almendras, avellanas, chocolate negro ... ) Como familia, probar los cereales de chocolate con avellanas, pan de leche, crepes, pastas para untar, galletas Oreo caseras, pastel de manzana taza de Indias, paletas ... y tantas otras delicias que son seguros para los dientes, la cintura, la concentración y grados en el colegio. Con este libro sabrás: cómo componer un desayuno equilibrado qué harinas son las más bajas en carbohidratos qué azúcares son aceptables y cuáles es mejor evitar que bebidas ofrecer para el desayuno qué bocadillos poner en la mochila o regalar después del deporte Además, aprenderá a descifrar las etiquetas, frustrar las trampas de la publicidad, y todos juntos romper el círculo vicioso del azúcar.