EL GRAN LIBRO DE LOS ALIMENTOS CETOGÉNICOS

El gran libro de la dieta cetogénica, escrito por Ulrich y Nelly, los dos practicantes franceses más emblemáticos, le da todas las claves, consejos, consejos, recetas para adoptar una dieta cetogénica como un verdadero estilo de vida saludable y sostenible. LA GUÍA LLAVE EN MANO PARA LA ALIMENTACIÓN LCHF (BAJA EN CARBOHIDRATOS ALTA EN GRASA) La dieta cetogénica (LHCF) consiste en consumir muy pocos carbohidratos (azúcares, frutas, patatas, pasta, arroz ...) y mucha grasa. Cada vez gana más adeptos porque es muy eficaz para adelgazar y mantenerse en forma. También ayuda a tratar la epilepsia, revertir la diabetes tipo 2 y se cree que tiene beneficios en el Alzheimer, el Parkinson y ciertos cánceres. Pero, ¿cómo puedes cambiar tus hábitos alimenticios? ¿Dejar el azúcar? ¿Elija y aumente las grasas adecuadas? ¿Qué ingredientes favorecer? Este libro 100% práctico acompaña a quienes desean dar el paso y adoptar, según sus objetivos, esta nueva forma de vida. EL PROGRAMA PERSONALIZADO: 3-2-1, ¡VAMOS! El libro mayor de dieta cetogénica LCHF guía a su lector paso a paso con un programa hecho a medida. 3 días para prepararse: Obtener los productos adecuados, anticiparse para no estresarse y planificar las comidas con anticipación, definir sus metas y determinar su límite de carbohidratos y necesidades de proteínas ... 2 semanas para adaptarse: esta es la transición necesaria para dejar el azúcar y apostar por la grasa. El objetivo es comer hasta saciarte centrándote en el consumo de grasas saturadas, carnes, pescados grasos, frutos secos, aceite de oliva ... y sobre todo no intentar adelgazar. 1 nueva vida llena de energía basada en tus objetivos de adelgazamiento / deporte / salud. PARA CADA NECESIDAD, SU CÉTO-SOLUCIÓN Ya sea para tener reservas de energía estables (importante para los deportistas), para adelgazar o para luchar o afrontar mejor una enfermedad, la dieta baja en carbohidratos es en todos los casos extremadamente eficaz. Esta guía cubre cada tipo de necesidad en detalle: Objetivo de pérdida de peso: ¿Cómo utilizar la grasa corporal para obtener energía y cómo mantener un peso saludable? Objetivo de la carrera anti-bombeo del atleta: ¿Cómo quemar grasa de manera efectiva para aumentar el rendimiento? Objetivo de salud: Dependiendo de la patología (diabetes tipo 2, Alzheimer, cáncer, epilepsia), ¿qué dice la ciencia, cómo funciona y qué hacer en la práctica? MULTITUD DE CONSEJOS PARA CÉTO-ADAPTAR FÁCILMENTE El libro mayor de dieta cetogénica LCHF está lleno de consejos y trucos para ayudar al lector en el camino. - ¿Qué sustituye a los hidratos de carbono más consumidos: harina, azúcar y miel, patatas, pasta…? - ¿Cuáles son los principales ingredientes de la dieta cetogénica? ¿Qué carnes y qué verduras favorecer? ¿Qué bebidas consumir? ¿Qué productos lácteos debo utilizar? - Cómo ajustar la cantidad de carbohidratos según tu objetivo: pérdida de peso, calidad de vida, desarrollo muscular, cáncer, epilepsia ... - ¿Qué comer en caso de antojos? - ¿Cómo afrontar el día a día: en familia, con amigos, en un restaurante, en el trabajo y cómo afrontar los prejuicios? El +? A Preguntas frecuentes más frecuentes. 150 RECETAS LCHF DE UNA GRAN PALETA DE SABORES Para combinar LCHF con placer, los autores ofrecen 150 sabrosas recetas de Francia, Estados Unidos e Italia, cada una con información nutricional y la proporción cetogénica. Pollo empanizado con maní, buñuelos de mozzarella, pastel de nueces… 3 recetas por descubrir.