“Una biblia concreta, útil para la vida cotidiana, que demuestra que comer bien no es imposible... ¡ni aburrido! »Isabelle Delaleu, Top Salud Cuando se trata de nutrición escuchamos de todo y su contrario. miEscrita por dos de los mejores especialistas franceses, “La mejor manera de comer” (MFM) pone fin a la confusión porque esta guía es la culminación de 50 años de investigación. Tienes la seguridad de beneficiarte de consejos concretos y científicamente validados que te ayudarán a preservar tu salud. El MFM te da pautas precisas para comer mejor: alimentos a favorecer, consejos para elegirlos y prepararlos, frecuencia de consumo, tamaño de las porciones. Aprenderás, entre otras cosas: - Las 10 reglas esenciales a seguir para mantenerse saludable - Cómo evitar los alimentos ultraprocesados - Cuales son los 3 aceites para tener en casa - ¿Qué pescado rico en omega-3 contiene menos mercurio? - Los 3 criterios para elegir tu pan - Qué azúcares y edulcorantes evitar y cuáles son aceptables - Por qué no deberías comprar tés baratos Nueva edición a todo color y actualizada: Decenas de ilustraciones, recetas, menús, nuevas secciones: cómo elaborar comidas equilibradas, hacer la lista de la compra, evitar sustancias tóxicas... "La mejor manera de comer" responde concretamente a la mayoría de las preguntas que te planteas. El MFM responde concretamente a la mayoría de las preguntas que usted se hace. Por ejemplo : - ¿Cómo descifrar las etiquetas de los alimentos? -¿Qué aditivos deberías evitar por completo? -¿Si no como lácteos es peligroso para mis huesos? -¿Puedo cocinar alimentos en el horno en aluminio? -¿Por qué decimos que el zumo de frutas no es tan bueno como la fruta? -¿Debo evitar el gluten? -¿Debo tomar vitaminas?