La mejor manera de comer

“Una biblia concreta, útil para la vida cotidiana, que demuestra que comer bien no es imposible... ¡ni aburrido! »Isabelle Delaleu, Top Salud Cuando se trata de nutrición escuchamos de todo y su contrario. miEscrita por dos de los mejores especialistas franceses, “La mejor manera de comer” (MFM) pone fin a la confusión porque esta guía es la culminación de 50 años de investigación. Tienes la seguridad de beneficiarte de consejos concretos y científicamente validados que te ayudarán a preservar tu salud. El MFM te da pautas precisas para comer mejor: alimentos a favorecer, consejos para elegirlos y prepararlos, frecuencia de consumo, tamaño de las porciones. Aprenderás, entre otras cosas: - Las 10 reglas esenciales a seguir para mantenerse saludable - Cómo evitar los alimentos ultraprocesados - Cuales son los 3 aceites para tener en casa - ¿Qué pescado rico en omega-3 contiene menos mercurio? - Los 3 criterios para elegir tu pan - Qué azúcares y edulcorantes evitar y cuáles son aceptables - Por qué no deberías comprar tés baratos Nueva edición a todo color y actualizada: Decenas de ilustraciones, recetas, menús, nuevas secciones: cómo elaborar comidas equilibradas, hacer la lista de la compra, evitar sustancias tóxicas... "La mejor manera de comer" responde concretamente a la mayoría de las preguntas que te planteas. El MFM responde concretamente a la mayoría de las preguntas que usted se hace. Por ejemplo : - ¿Cómo descifrar las etiquetas de los alimentos? -¿Qué aditivos deberías evitar por completo? -¿Si no como lácteos es peligroso para mis huesos? -¿Puedo cocinar alimentos en el horno en aluminio? -¿Por qué decimos que el zumo de frutas no es tan bueno como la fruta? -¿Debo evitar el gluten? -¿Debo tomar vitaminas?