Pasta de curry amarillo fácil, sobre de 130 g

Curry amarillo tailandés: excelente con mariscos, pollo o cerdo. También va muy bien con verduras como calabacines, tirabeques y col rizada. ¡Sobre de 130 g, para 2-4 personas ***Nueva receta de curry amarillo a partir de septiembre de 2023*** Teniendo en cuenta los comentarios de los clientes, los jueces y la inspiración de algunos puestos de comida callejera realmente buenos en viajes por el sur de Tailandia, de donde es originario el curry amarillo tailandés, hemos estado trabajando en silencio en una nueva receta para la pasta de curry amarillo. ¡La receta original tenía algunos verdaderos fanáticos “acérrimos”, pero realmente creemos que también les encantará esta nueva receta y, aunque la receta original era buena, ¡creíamos que podría ser mejor! ¡Empezamos desde cero otra vez. Hemos aumentado las especias (no el chile, sino las especias), hay más comino, más ralladura de lima, se ha añadido nuez moscada, pimienta blanca y más cilantro molido. También lo encontrarás menos dulce, hay menos azúcar pero hay más puré de chalota para darle un dulzor de fondo agradable. ¡Ah, y lo que más nos enorgullece es que además es Vegan Friendly. ¡Esta pasta no compromete en absoluto el sabor, pero tiene mucho sabor añadido que complementará cualquier marisco, pollo o cerdo y también es excelente solo con verduras, perfecta con col rizada, brócoli, batatas, zanahorias arcoíris, calabacines y mangetout. ¡Ingredientes: Agua, pasta de curry (ajo, limoncillo (7%), sal, chalota, galanga, chile rojo seco (1%), semillas de cilantro, cáscara de lima Makrut, especias), azúcar, puré de cebolla, aceite de colza, concentrado de jugo de limón, ajo, ralladura de lima, cúrcuma (0.7%), especias, polvo de hoja de lima Makrut. Curry tailandés de cangrejo amarillo y langostinos con fideos de arroz (Gaeng Gari Talay) Nivel de picante: medio Creo que este plato inspirado en el sur de Tailandia es perfecto con cangrejo y langostinos.El comino y la cúrcuma realmente complementan los mariscos y estoy segura de que si cerraras los ojos mientras comes, ¡podrías pensar que estás en Tailandia! Si puedes, vale la pena ir a tu pescadería para conseguir cangrejos preparados de buena calidad y gambas enteras. Otros mariscos también son buenos como las vieiras, los calamares o el rape, incluso los filetes de pescado blanco como el bacalao o el abadejo también funcionan.Como el pescado no tarda en cocinarse y se necesitan muy pocos ingredientes, este plato se puede preparar en solo 15 minutos, pero tendrá un sabor como si se hubiera invertido mucho más esfuerzo en él, ¡perfecto! ¡También puedes servirlo con arroz jazmín, pero creo que la forma en que la salsa y la carne de cangrejo cubren los fideos, queda mejor así. ¡Así que ¡a cocinar y a disfrutar! ¡Ingredientes: Para 3-4 personas 1 paquete de pasta de curry amarillo tailandés The Coconut Kitchen 1 lata de leche de coco The Coconut Kitchen 1 cangrejo aliñada 20 langostinos grandes (con cabeza, si es posible), pelados y sin venas, pero dejando la cola y reservando las cabezas 200 g de hojas de col rizada Albahaca y chile fresco 400 g de fideos de arroz secos (Tailandés Ka-nom Jeen, si los encuentra en una tienda asiática) Para cocinar: Agregue los 2 sobres de pasta de curry a una cacerola y fríalos a fuego medio durante 2 minutos, agregue un chorrito de agua para evitar que se quemen. Añade 1 lata de leche de coco y revuelve. Añade unas 10 cabezas de camarones y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 3-4 minutos, revolviendo regularmente para obtener el sabor de las cabezas de camarones, ¡vale la pena! Añade aproximadamente 100 ml de agua, ya que se habrá evaporado mucha salsa y no quieres que el curry quede demasiado espeso. Saca las cabezas de los camarones con unas pinzas, ¡asegurándote de quitarles toda la salsa! Luego añade la col rizada y cocina durante 2 minutos. Luego los camarones y cocine por 2 minutos, luego el cangrejo y cocine por un minuto más y ¡listo! Sirva con los fideos y un poco de albahaca y chile y una rodaja de lima para decorar. ¡Consejos: También está riquísima con mejillones, calamares o rape. Para una opción vegana, pruebe con batatas, tofu, pimientos rojos, col rizada y guisantes dulces.