DOMAINE GROSS -Cremant d'Alsace 2020 - Vino natural - Vino espumoso - Francia - Alsacia

DOMAINE GROSS - vino natural, crémant, vino espumoso, Alsacia, Francia. En el corazón de Alsacia, a pocos kilómetros de Colmar, se encuentra la bodega familiar Domaine Gross, gestionada en cultivo biodinámico. Las uvas en el terruño de Lœss, al pie de las colinas, se cosechan manualmente y se prensan durante 10 horas. La crianza se realiza sobre sus lías enteras durante 8 meses y permite destacar un agradable frescor aromático así como un agradable crujido en boca. A esto le siguen 16 meses de fermentación en botella. Los Crémants de Domaine Gross no se refinan ni se filtran. El crémant se embotelló el 25 de febrero de 2020 y se degüelló en junio de 2021. Está compuesto por un 80% de Pinot Auxerrois y un 20% de Riesling. En nariz olemos notas florales así como frutas maduras. Tiene un color amarillo claro y un sabor fresco con una pizca de dulzura. Acompaña perfectamente a las ostras, como aperitivo, con primavera y con el postre. Contiene sulfitos almacenar a 12-14°C Temperatura de bebida: 5-8 °C Alcohol: 12,5% ¡Las botellas no tienen una etiqueta de EE. UU. en ellas!