CHAMPAGNE MAX COCHUT - Extra Brut - Francia - Champán

La familia Cochut cultiva sus vides desde hace 5ª generación y cultiva la mejor ubicación de Premier Cru (99%). A la vuelta de la esquina de Bouzy y Ay hay 20 hectáreas de viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, de las cuales sólo 6 hectáreas de las mejores uvas se transforman en Max Cochut. La familia Cochut sólo produce unas 24.000 botellas al año (casi ecológicas). Las uvas restantes se venden a las grandes casas de champán de los alrededores, como Veuve Clicquot. Lo especial del champán del enólogo Max Cochut es su extremadamente larga fermentación en botella. Los 15 meses son obligatorios y la familia Cochut hace que sean 84 meses para Tradition Brut y Extra Brut e incluso 60 meses para Reserva. Por eso recomendamos definitivamente disfrutar del Max en una copa de vino blanco. La edad necesita el tamaño adecuado. El champán Max Cochut Extra Brut está compuesto por un 66% de uvas Pinot Noir y un 34% de Chardonnay. Champán clásico con maravillosas notas de brioche. Cremoso y potente, combina bien como aperitivo o con la comida. Max Cochut Extra Brut tiene 7 años de fermentación en botella y combina perfectamente con ostras, mariscos, cumpleaños y celebraciones familiares. contiene sulfitos Temperatura de consumo: 10-12°C conservar a 12-14°C Disfrútelo con una copa grande de vino blanco o una copa grande de champán. Alcohol: 12%