Sobacha, infusión de trigo sarraceno (Orgánica) 1kg - Granel

La sobacha es originalmente una especialidad japonesa: este “té de trigo sarraceno” tiene un sabor típico a cereal que recuerda a las tostadas. Idealmente acompaña una comida o puede satisfacer el antojo de un refrigerio. Se puede preparar caliente (95°C, 7 minutos) o como té helado (4 horas a temperatura ambiente o toda la noche en el frigorífico). Sin teína, la sobacha se puede infusionar durante el tiempo que se desee hasta alcanzar la intensidad deseada. Nuestra sobacha se cultiva y procesa en Ariège. Trabajamos en la intensidad del tueste con el fabricante para lograr el resultado más cercano al producto japonés.