
70CL, 42%VOL: Ganador de 'Best English London Dry Gin' en los premios World Gin 2021, 'The Blowing Stone' London Dry Gin es el primero de nuestra serie Ashdown y es un tributo a la primera victoria de Alfred sobre los vikingos daneses. Destilado por lotes utilizando nuestro proceso de tres partes, utilizamos una mezcla de ingredientes botánicos bellamente equilibrados que se podían encontrar localmente durante la Edad Media. Su sabor delicado y distintivo proviene de una mezcla de reina de los prados, flor de saúco y aulagas silvestres recolectadas a mano de North Wessex Downs. En el siglo IX, la miel era un manjar y, como también somos apicultores, añadimos una pizca de nuestra miel local casera para ayudar a suavizar el sabor y proporcionar la suntuosa sensación viscosa en la boca de nuestra ginebra.