Miel de melaza maquis - AOP - Miel de Córcega - mele di corsica - ORGÁNICA 50g

Miel de textura espesa, color ámbar oscuro a muy oscuro, sabor a malta, aroma a regaliz, caramelo y fruta madura, persistente en boca. ¡No te deja indiferente! La miel de melaza de Maquis es muy específica. Se diferencia de otras mieles, que son mieles de néctar, que provienen directamente del forrajeo de las flores. Para obtener esta miel, recolectan melaza, a su vez producida por otros insectos. Las abejas recogen la melaza de las plantas y la devuelven a la colmena. La melaza se recolecta de mayo a septiembre en las zonas costeras y zonas boscosas asociadas a la maquia. Cistas asociadas a calicotomas, robles, eucaliptos, etc. constituyen sus dominantes florales.