Terroirs du Liban - Verjus - 25 cl - Condimento - Artesanal y Natural

Elaborado a partir de uvas libanesas cosechadas antes de la maduración, nuestro verjuice es un jugo ácido, afrutado y concentrado, utilizado durante siglos en la cocina de Medio Oriente. Elaborado a principios del verano por una cooperativa de mujeres del valle de Bekaa, se extrae cuidadosamente para preservar todas las cualidades aromáticas de las uvas aún verdes. Sin aditivos ni conservantes, este condimento 100% natural es un gran reemplazo del limón o el vinagre en tus recetas. Unas gotas son suficientes para añadir una nota picante sutil, tanto a tus platos salados como a tus cócteles caseros. Usos recomendados: - Cocina salada: Vinagretas, tabulé, hojas de parra rellenas, pescado, verduras asadas - Marinadas y salsas: Para carnes blancas, cordero, tofu o mariscos - Cócteles y mixología: Para añadir un toque de acidez refinada a tus creaciones Consejo: El agraz es especialmente útil fuera de la temporada de limones o cuando se busca una acidez más suave y compleja. Formato: Botella de cristal – 25cl – Producto artesanal libanés, 100% zumo puro, sin conservantes.