Linguini casero con champiñones porcini

En la despensa de los amantes de la pasta artesana no puede faltar el linguini. Linguine es un tipo de pasta larga hecha de sémola de trigo duro. Parecen espaguetis aplanados de sección rectangular. Esta particular forma les permite retener mejor las salsas y condimentos y realzar el sabor de cada plato. Puedes encontrar linguini con sabor de muchas maneras diferentes. Terre dei Trulli ofrece esta sabrosa variante, en la que están enriquecidos con los inconfundibles hongos porcini, para un primer plato verdaderamente gourmet. Nuestra pasta de Apulia sigue las antiguas recetas de la tradición regional, caracterizadas por la artesanía y el secado lento. Gracias a este proceso obtenemos un producto de calidad superior que reproduce las excelentes características de la pasta fresca: no se sobrecuece y conserva salsas y condimentos.