
Elegante y Refinado Este aceite de oliva virgen extra ecológico se obtiene de una cuidadosa selección de cultivares autóctonos de Bosana y Cariasina, se procesa mediante un sistema continuo de dos fases y se prensa en frío para garantizar la máxima calidad y pureza. Gracias a su gran versatilidad en la cocina, realza el sabor de muchos platos, tanto crudos como cocinados. Premiado en varios concursos internacionales. Un aceite excelente que expresa mejor la tradición y autenticidad del territorio.Perfil sensorial: - Frutado verde de intensidad media-alta, con un marcado carácter herbáceo. - Elegantes notas que recuerdan a tomate, alcachofa, almendra y pera madura. - Toques especiados de amargor y picor de intensidad media, con una expresividad gradual y armoniosa en boca.