BIO - Terradiva Aceite de Oliva Virgen Extra CON BRIO Baluarte Slow Food - 500ml

si te gusta un aceite con un sabor exuberante PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS Baluarte Slow Food 2022, aceite incluido en la Guía de Aceite de Oliva Virgen Extra Slow Food 2022, Medalla de Oro Extra en el premio Biol Novello 2021 y en el premio Biol 2022. Descubra todos los demás premios obtenidos en Alemania, Estados Unidos y Japón en nuestra página dedicada. CARACTERISTICAS es un aceite de oliva virgen extra 100% ecológico procedente de aceitunas de la variedad Coratina, es el primer aceite del año, obtenido de aceitunas cuidadosamente seleccionadas en un terreno delimitado por la empresa, en Minervino Murge. Es un aceite de oliva virgen extra obtenido de árboles centenarios de nuestra finca. La molturación de las aceitunas se realizó en el molino 2 horas después de la recolección. Tiene un sabor intenso y complejo, es rico en aromas vegetales, sobresaliendo el de tomate verde, manzana verde, hierbas mediterráneas. En boca se marcan las notas especiadas, el amargor es equilibrado, es un aceite con personalidad. Aconsejamos consumirlo siempre crudo para conservar mejor las propiedades organolépticas y el alto contenido en polifenoles. MARIDAJES CON COMIDA en pureza con una rebanada de pan, legumbres, sopas de verduras, carnes rojas, carnes a la brasa. ____________________________________________________________________________________________ Directamente de nosotros los productores - Nuestros productos, aceite de oliva virgen extra y almendras, llegan a tu mesa directamente de nosotros que los producimos, sin intermediarios. Hecho en Apulia - Las aceitunas de aceite y las almendras se cultivan en nuestros campos en Minervino Murge, se transforman y envasan en Puglia. Empresa familiar - Terradiva es una pequeña empresa familiar, ¡cuidar las relaciones entre las personas es importante para nosotros! Producto certificado y analizado - Nuestros productos son analizados antes de ser certificados orgánicos. La certificación orgánica se puede descargar del sitio. Para el aceite disponemos de análisis más detallados, en cuanto a la cantidad de peróxidos y polifenoles. Podemos enviarle estos análisis adicionales a pedido. Producto con valor social - Empleamos mano de obra local para las operaciones en los campos, la zona en la que se encuentra Terradiva es una zona interna de Puglia que lleva décadas lidiando con el fenómeno de la despoblación. Más árboles, menos CO2 - Llevamos años reconvirtiendo tierras de cultivo plantando nuevos árboles, desde 2012 hemos plantado unos 9000 árboles entre olivos y almendros. Los árboles ayudan a reducir la cantidad de dióxido de carbono (CO2) presente en la atmósfera, esta reducción es positiva ya que la acumulación de CO2 aumenta el efecto invernadero y el calentamiento del clima terrestre. Además, los árboles contribuyen a la prevención de la inestabilidad hidrogeológica al dar más estructura al suelo con sus raíces.