BIO - Terradiva Harina de almendras sin cáscara de Apulia - 1kg

CARACTERISTICAS Obtenido a partir de almendras orgánicas sin cáscara, con piel marrón, de las variedades típicas de Apulia Genco y Filippo Cea. Sugerimos usar nuestra harina para pasteles, galletas, pestos y desayunos. Los envases son 100% biodegradables y compostables, por lo tanto sin plástico. Se recomienda manipularlos con cuidado. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Sugerimos guardar la harina de almendras en un recipiente de vidrio con cierre hermético. De junio a agosto se recomienda conservar en nevera. Las almendras naturales, sin tratar, con altas temperaturas pueden presentar el fenómeno de las polillas de los alimentos. ____________________________________________________________________________________________ Directamente de nosotros los productores - Nuestros productos, aceite de oliva virgen extra y almendras, llegan a tu mesa directamente de nosotros que los producimos, sin intermediarios. Hecho en Apulia - Las aceitunas de aceite y las almendras se cultivan en nuestros campos en Minervino Murge, se transforman y envasan en Puglia. Empresa familiar - Terradiva es una pequeña empresa familiar, ¡cuidar las relaciones entre las personas es importante para nosotros! Producto certificado y analizado - Nuestros productos son analizados antes de ser certificados orgánicos. La certificación orgánica se puede descargar del sitio. Para el aceite disponemos de análisis más detallados, en cuanto a la cantidad de peróxidos y polifenoles. Podemos enviarle estos análisis adicionales a pedido. Producto con valor social - Empleamos mano de obra local para las operaciones en los campos, la zona en la que se encuentra Terradiva es una zona interna de Puglia que lleva décadas lidiando con el fenómeno de la despoblación. Más árboles, menos CO2 - Llevamos años reconvirtiendo tierras de cultivo plantando nuevos árboles, desde 2012 hemos plantado unos 9000 árboles entre olivos y almendros. Los árboles ayudan a reducir la cantidad de dióxido de carbono (CO2) presente en la atmósfera, esta reducción es positiva ya que la acumulación de CO2 aumenta el efecto invernadero y el calentamiento del clima terrestre. Además, los árboles contribuyen a la prevención de la inestabilidad hidrogeológica al dar más estructura al suelo con sus raíces.