Queso curado de vaca 12 meses de curación ¿Antes todo esto eran campos?

Si algo caracteriza al queso de vaca Terra de Preguntas, es su extraordinario sabor. Se trata de un queso de forma cilíndrica, con los bordes redondeados y una corteza fina y elástica de color amarillo; elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente de las razas frisona, parda-alpina y rubia gallega. En boca es muy agradable con un sabor exquisito que le confieren sus 12 meses de curación Ingredientes Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, conservantes (E-252), lisocima (E-1105) (procedente del huevo), callo, cloruro cálcico (E-509) y sal Características Curación 12 meses Peso entre 900 g y 1000 g Conservar entre 5º y 8º C Información nutricional (Valores medios en 100 g) Valor energético 500,23 kcal / 100 g Grasas totales 29,9 g de las cuales saturadas 25,6 g Hidratos de carbono 1,57 g Proteína 28,83 g Calcio 760,92 mg Vitamina B2 0,49 mg Vitamina B6 0,15 mg Vitamina B12 0,90 mg Sal 1,6 g max. M.G.: / E.S.L.: Mínimo 55%