Oliva verdi Nocellara in vaso di vetro

Crujientes aceitunas de color verde intenso, rigurosamente recolectadas a mano Estas aceitunas se caracterizan por un color verde intenso, con forma redondeada y un sabor delicado, fresco y apetitoso, ideal para enriquecer aperitivos. Esas aceitunas tienen un color verde con una pulpa dura no fibrosa. Las aceitunas recolectadas durante el día se someten a una primera selección para eliminar aquellas aceitunas imperfectas, eligiendo las mejores. Las aceitunas verdes se amarran preventivamente y se salan con la adición de sal, luego se almacenan en los tambores en salmuera (agua y sal). Factores clave: - Tipo de aceituna: Nocellara del Belice - Cosechado en los primeros días de octubre - Almacenados con mimo hasta su envasado para ser destinados directamente al cliente