Aceite Extra Virgen de Oliva 100% Italiano: Il Novello

Nuevo Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Italiano. El Novello es el primer aceite de oliva virgen extra de la temporada. Se trata de un monovarietal elaborado a partir de aceitunas Nocellara, cuyas características particulares proceden de la época de recolección. Ofrece una gran versatilidad: es ideal tanto crudo como cocido y, a pesar de ser un aceite recién exprimido, está bien equilibrado. ¡Casi merece ser sorbido! Factores clave: - cosechado exclusivamente a mano a finales de septiembre principios de octubre - obtenido únicamente por proceso mecánico y prensado en frío - transformado en nuestro Almacén dentro de las 12 horas siguientes a su recolección - aceitunas monocultivar Nocellara del Belice