PIRA | Bebida gourmet sin alcohol | Rojo intenso

Bebida sin alcohol con espíritu de tinto intenso, 75cl: frutos rojos, té negro y pimienta. Una mezcla con intensas notas amaderadas y ahumadas, con un final especiado y cálido. Para maridar con cocinas y momentos de carácter. Caja de 6 botellas. Servir a 14-15°C. Una vez abierto conservar durante 5 días en el frigorífico. Apasionada por el té desde su infancia, Arielle Bove se ha especializado en las grandes cosechas de las regiones indias, incluida Assam. Esta región de llanuras irrigadas por el río Brahmaputra es famosa por sus tés negros oxidados con intensos sabores a malta y especias, tradicionalmente disfrutados en el desayuno en el mundo anglosajón. El té negro de Assam utilizado en la composición de Pyra le confiere una tanicidad aterciopelada que recuerda a las vetas nobles y a la madera. En Pyra, una rara miel de roble también despliega sus notas redondas y amaderadas, aportando aún más profundidad a esta receta. Lejos de ser un ingrediente siempre idéntico a sí mismo, la miel tiene esta increíble capacidad de transcribir los aromas de las flores, plantas y árboles que se encuentran en su origen. Exploramos estos diferentes sabores y elegimos un perfil de sabor específico para cada una de nuestras recetas para crear el equilibrio perfecto con nuestros otros ingredientes.