ETERNA I | Bebida gourmet sin alcohol | Espumoso mineral

Bebida gourmet espumosa sin alcohol, 75cl: hinojo marino y limón. Vino espumoso gourmet sin alcohol con notas minerales y yodadas, para disfrutar como aperitivo o acompañante de platos. Caja de 6 botellas. Sirva como fresco. Una vez abierto conservar durante 5 días en el frigorífico. Cosechado a mano en las costas del norte de Bretaña, nuestro hinojo marino confiere a Eterna I sus aromas minerales y yodados. Esta planta suculenta costera, que también se encuentra en Córcega y en la Riviera, a veces también se llama hinojo marino. Su perfil aromático, cercano al del hinojo marino, evoluciona gracias a nuestro proceso de fermentación hacia refinadas notas de pimienta o clavo. Este extraordinario ingrediente es tan complejo en sus sabores que es casi suficiente por sí solo: simplemente agregamos un toque de limón, para reforzar la vivacidad de Eterna I. Arielle Bove es originaria de Bretaña, donde el hinojo marino crece en dunas y playas. Siente una ternura particular por este ingrediente que le recuerda el aire marino del Atlántico y su infancia a orillas de Morbihan.