Té Verde Primavera 1ª Cosecha 50g

El té verde Spring 1st Flush es una verdadera celebración del despertar de la naturaleza: cosechado muy temprano en marzo, inmediatamente después del largo descanso invernal, este té representa lo mejor de la producción de primavera. YLa primera cosecha del año, rica en fragancias y sabores complejos, capaz de proporcionar una infusión completa, aterciopelada y fragante. Cada hoja encapsula la energía y pureza de la nueva estación, liberando una frescura única y un cuerpo refinado. Un artículo imprescindible para cualquier amante de los tés verdes chinos. Origen y cultivo Este fino té proviene de los jardines de montaña de Yunpan Shan, en la zona de Pu'er, en el corazón de la provincia china de Yunnan. Estamos a más de 1400 metros sobre el nivel del mar, donde las plantas de Camellia sinensis de la variedad Yunkang 10# prosperan en un clima húmedo y brumoso, ideal para el desarrollo de aromas complejos y delicados. La cosecha se realiza a mano a principios de marzo, cuando aparecen los primeros brotes tiernos: un trabajo minucioso que confiere al té su elegancia e intensidad. La oxidación está completamente ausente (0%), mientras que el tostado medio ayuda a desarrollar notas aromáticas cálidas, sin comprometer la frescura original de las hojas. Notas de cata La infusión de té verde Spring 1st Flush se distingue por un aroma inicial de granos salteados, una nota tostada y vegetal que sorprende gratamente. En boca, el licor es suave y envolvente, con un cuerpo pleno pero no pesado. Tras unos sorbos, emergen notas dulces y florales, como un ramo primaveral que se abre lentamente en la boca. El dulzor final es persistente y natural, dejando una sensación de limpieza y frescura que incita a una nueva taza. Este té es perfecto tanto para los amantes del método Gong Fu Cha, que deseen explorar sus múltiples evoluciones infusión tras infusión, como para aquellos que aman una preparación más simple al estilo occidental, donde sus cualidades emergen de forma directa y armoniosa. Lugar de origen Puer, Yunnan Método de infusión Recomendamos encarecidamente preparar este té utilizando el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar mejor de estas hojas. Tras esta preparación, puedes utilizar 5 gramos de hojas (unas 3 cucharaditas) en un gaiwan de unos 150 ml para obtener varias infusiones con diferentes sabores. Con el agua calentada a 80ºC se puede proceder a una infusión inicial de 25 segundos y, tras ella, manteniendo el agua a la misma temperatura, proceder a múltiples infusiones, aumentando el tiempo de 10 segundos cada vez (25-35-45…). Este té tiene una longevidad de unas 5 infusiones. Para una preparación clásica al estilo occidental recomendamos 3 gramos de hojas (aproximadamente 2 cucharaditas) en una taza de 200 ml con agua a 80°C durante un tiempo de infusión de 2 minutos. El té se puede filtrar para mayor facilidad a la hora de degustarlo y los tiempos de infusión indicados anteriormente también son meramente orientativos por lo que también podrás ajustarlo en función de tu gusto personal. Se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa.