El Té Verde Orgánico Kamairi Tamaryokucha es un té verde de sabor ligero y excelente aroma refrescante, casi un híbrido entre el té chino y el té japonés. Mientras que la mayoría del té verde japonés (Sencha o Gyokuro) se cuece al vapor inmediatamente después de la cosecha, este té se tuesta para detener la oxidación de las hojas. El sabor es extremadamente ligero y refrescante, pero aún mantiene el umami típico del té verde japonés. Lugar de origen Saga, Japón Método de infusión Colocar 5 gramos de hojas de té verde (unas tres cucharaditas) en una tetera japonesa del tipo Kyusu o, en ausencia de esta última, en una tetera posiblemente con fondo ancho y plano. Vierte 200 ml de agua a una temperatura de 70°C sobre las hojas y al cabo de un minuto y medio puedes empezar a verter la infusión en las tazas. Para aprovechar al máximo las hojas y continuar la experiencia gustativa con este té, también recomendamos hacer tres infusiones más de las mismas hojas con los mismos parámetros de cantidad y temperatura pero ampliando el tiempo de infusión entre 5 y 10 segundos. El té se puede filtrar para mayor facilidad a la hora de degustarlo y los tiempos de infusión indicados anteriormente también son meramente orientativos, por lo que también podrás ajustarlo en función de tu gusto personal. Ya que hablamos del té verde japonés, recordemos que también es posible hacer una deliciosa infusión en agua fría antes de proceder con agua caliente. Para este último recomendamos un tiempo de infusión de unos 10 minutos con los mismos gramos de hojas por cantidad de agua. Se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa.