Dong Ding Té Oolong Orgánico - 50 g

Dong Ding es un té muy famoso producido en la isla de Taiwán. 

Su nombre, que traducido significa pico helado, nos da una indicación de su origen, de hecho se refiere a una montaña en la región de Lugu en la prefectura de Nantou. 

Dong Ding es, por lo tanto, un oolong de montaña que se produce a partir de plantas de té importadas de China hace más de un siglo desde las montañas Wuyi, donde existe una producción igualmente próspera de oolong. 

Este té puede tomar muchas formas una vez terminado su procesamiento, ya que puede sufrir oxidaciones, tostados o etapas de cocción ligeramente diferentes según las disposiciones del fabricante. 

Lo que les presentamos es un Dong Ding con una oxidación de alrededor del 20% que luego fue bien tostado, adquiriendo un ligero tono marrón que recuerda al de la corteza de un árbol joven.