Figura de porcelana Lu Yu Ru

Figura de la suerte de Lu Yu, el santo del té reconocido en China. ¿Quién era Lu Yu? 

Nacido en el año 733 a. C. de la dinastía Tang, Luyu compuso el primer libro sobre el té del mundo, llamado El canon del té. 

Muchos expertos y amantes del té están profundamente influenciados por este libro y han aprendido de él. 

Lu Yu enseña que las circunstancias y el lugar de la degustación son sólo accesorios, por lo que es posible variar la etiqueta según el entorno, el número de invitados y su rango: junto a un arroyo entre los pinos, se puede hacer menos. que muchas cosas, "pero si en una ciudad, en presencia de un rey o de un duque, falta incluso uno de los veinticuatro instrumentos prescritos, entonces es mejor dejar de preparar té".