Las hermosas flores blancas cremosas del árbol de saúco, que se cultiva ampliamente en Europa, se cosechan a principios del verano y se limpian y secan para hacer este té de flor de saúco de olor dulce. Una vez elaborada, produce una infusión de color amarillo dorado que tiene un magnífico aroma floral y un sabor dulce. Las flores de saúco se pueden disfrutar como una infusión caliente o enfriadas para hacer un té helado aromático. Se pueden mezclar con otros tés / ingredientes como nuestra manzana turca, menta verde o manzanilla para hacer mezclas emocionantes. También se puede utilizar para hacer cordiales o como ingrediente para elaborar vinos o ginebra. Se utiliza para dar sabor a postres dulces como tortas, tartas, bagatelas y mermeladas y panna cotta. Las infusiones de flor de saúco se conocen como un remedio preventivo para tratar la fiebre del heno. También se sabe que las flores contienen flavonoides que tienen propiedades antioxidantes e inmunológicas y, según investigaciones preliminares, pueden funcionar para aliviar los síntomas de enfermedades respiratorias como la gripe, la sinusitis y la bronquitis. Cómo disfrutar de este té Deje reposar 1 cucharadita por taza durante 4-6 minutos en agua a 95-100 ° C Contenido de cafeína nulo