Sal expreso

Puede parecer una combinación de sabores inusual, pero nuestra sal espresso es una excelente manera de darle un verdadero impulso a las verduras de raíz de las carnes rojas. Utilizamos como base escamas de sal marina británica pura y natural, cosechadas a mano. Luego lo mezclamos con un poco de especia de café molido para obtener una sal final con sabor intenso. Eche una pizca de sal espresso a filetes, pollo, cerdo, brochetas, mariscos, papas asadas y verduras en gajos de camote. El café hace que la carne roja tenga un sabor más carnoso, por lo que puedes condimentarla y darle un toque de umami con una sola pizca. Esto puede "aglutinarse" un poco debido a su naturaleza, además no agregamos ningún agente antiaglomerante a ninguno de nuestros productos, así que simplemente revuélvalo o desmenúcelo para romperlo. En lugar de sal de roca importada y barata, utilizamos deliciosos copos puros y crujientes para obtener el mejor sabor; además, ni siquiera es necesario utilizar un molinillo; simplemente desmorona una pizca entre tus dedos. Además de una mejor textura, obtendrás un sabor más puro y salado, por lo que también utilizarás mucho menos.