Clavos de olor

El clavo es muy utilizado en la cocina asiática, africana y de Medio Oriente, dando sabor a carnes, salsas, adobos y curry. Complementan el sabor del cerdo, las aves o el jamón. Utilizados también en la medicina ayurvédica, contienen muchos compuestos (aceites esenciales) para aliviar el dolor de muelas y ayudar a la digestión. También son un ingrediente clave en las especias calientes, ya que sus cualidades aromáticas potencian las bebidas calientes. Los clavos combinan bien con <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/cinnamon-sticks/" target="_blank" rel="noopener">canela</a>, <a href="https: //tastespice.tempurl.host/shop/allspice-berries/" target="_blank" rel="noopener">allspice</a>, <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/madagascan -vainilla-pod/" target="_blank" rel="noopener">vainilla</a>, <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/basil/" target="_blank" rel= "noopener">albahaca</a>, <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/star-anise/" target="_blank" rel="noopener">anís estrellado</a>  < a class="mw-redirect" href="https://tastespice.tempurl.host/shop/black-peppercorns/" target="_blank" rel="noopener">granos de pimienta</a>.