Brócoli en polvo

El brócoli es un miembro de la familia de las verduras crucíferas y contiene altos niveles de compuestos saludables llamados glucosinolatos. Nuestro brócoli en polvo se deriva de los tallos de brócoli, se secan a bajas temperaturas para preservar el contenido nutricional y luego se muelen hasta obtener un polvo fino. Rico en betacaroteno, un antioxidante que se cree que tiene efectos anticancerígenos; altas cantidades de folato de calcio para un crecimiento celular saludable, el brócoli en polvo es una forma conveniente de lograr un impulso nutricional en cualquier comida. El brócoli en polvo también es rico en proteínas, fibra dietética, vitamina A, vitamina C, potasio y hierro B6. De la misma manera que durante años se ha reconocido que el licopeno de los tomates ayuda a combatir el cáncer de próstata, el sulforafano que se encuentra en el brócoli y otras verduras crucíferas tiene propiedades similares y es igualmente importante. Agréguelo a las sopas para aumentar drásticamente el contenido de verduras o mézclelo con agua para obtener una bebida nutritiva. Para obtener un excelente batido, agregue 2 cucharaditas (8 g) de brócoli en polvo a una licuadora, mezcle bien con un plátano y 200 ml de leche vegetal. Volumen: bote resellable de 48 g. Vida útil 12-18 meses.