Sobacha - Licor de trigo sarraceno tostado

El delicado aroma del Alforfón realzado con notas de chocolate y café provenientes de su torrefacción. Sobacha es el nombre de la infusión de trigo sarraceno tostado que consumían los japoneses. Cuando degustamos esta magnífica tisana, la idea de hacer un licor a partir de ella es inmediata. Como de costumbre con nosotros, no hay polvo de perlinpinpin, solo productos crudos y naturales.