Churn - Licor de mantequilla

Pura indulgencia. Es toda nuestra pastelería francesa la que se encuentra en Baratte. Utilizamos mantequilla de Echiré, AOC Charente-Poitou, que cocinamos al estilo de las avellanas y luego desengrasamos. Sin colorantes ni saborizantes añadidos, solo muy buena mantequilla, alcohol y azúcar de caña. Se ha dedicado mucho tiempo al diseño y dominio de este producto, ¡pero hoy somos los padres felices del licor de mantequilla!