Botella de vinagre balsámico 37,5 cl Condimento Balsámico Blanco

A diferencia de su primo más conocido, el vinagre balsámico tradicional, AULENTE es un condimento original elaborado con vinagre de vino blanco y mostos de uva aromáticos como los de la región de Montferrat. El mosto de uva se cuece rápidamente y no se envejece. Luego se filtra el vinagre, lo que le confiere una claridad muy agradable. En sabor, este vinagre balsámico blanco es menos ácido y más suave que el vinagre balsámico tradicional. En Italia, el vinagre balsámico blanco se utiliza para condimentar ensaladas y platos fríos. El vinagre balsámico blanco o AULENTE es ideal para preparar salsas, pero también para realzar pescados y carnes blancas. Su falta de colorante es muy útil en la cocina ya que no altera el color original de los platos. El vinagre balsámico blanco AULENTE desarrolla un aroma floral y un sabor agridulce fresco y equilibrado, muy útil en la cocina. Este vinagre se produce exclusivamente para SUR LES QUAIS.