ESPAGUETIS - Benedetto Cavalieri - 500G

Espaguetis, auténticos espaguetis, excepcionalmente bien conservados. ¿Qué más puedo contarte? En lugar de contarte lo que ya sabes sobre los espaguetis (!),A continuación se presentan algunas anécdotas sobre espaguetis recogidas durante nuestra lectura: El nacimiento de los espaguetis se remonta a la época medieval en Italia. À En aquella época, los espaguetis se consideraban un alimento de lujo y estaban reservados para los ricos y nobles. Su producción era larga y laboriosa, requiriendo un intenso trabajo manual para estirar y dar forma a la masa. Sin embargo, cuenta la leyenda que un día, un famoso chef italiano llamado Pippo, frustrado por el tiempo y el esfuerzo que requería preparar espaguetis, se le ocurrió la ingeniosa idea de utilizar una técnica de secado al sol para acelerar el proceso. En lugar de secar los espaguetis en el interior durante días, los extendió sobre sábanas limpias al aire libre, bajo el cálido sol italiano. Este método de secado rápido no solo redujo el tiempo de preparación de los espaguetis, sino que también ayudó a conservar su frescura y textura auténtica. La nueva técnica de elaboración de espaguetis se extendió rápidamente por toda Italia, haciendo que la pasta fuera más accesible para todos. Un dato curioso sobre los espaguetis es el "Día del Espagueti Volador". Este día ficticio se celebra el 1 de abril en algunas partes del mundo, incluido el Reino Unido, Estados Unidos y Australia. Los orígenes de esta celebración se remontan a 1950, cuando la BBC británica transmitió un reportaje ficticio que describía una cosecha de espaguetis en Suiza. El reportaje, emitido en el programa Panorama, mostró imágenes de personas recogiendo espaguetis de los árboles, afirmando que era el resultado de una excelente temporada de cosecha gracias a las condiciones climáticas favorables. Muchos espectadores creyeron el informe y contactaron a la BBC para preguntar cómo cultivar sus propios espaguetis. La BBC respondió con humor que para cultivar espaguetis, todo lo que hay que hacer es colocar un tallo de espaguetis en una lata de salsa de tomate y esperar. Esta broma bien orquestada fue uno de los primeros grandes engaños mediáticos y se ha vuelto legendaria en la historia de la televisión.Desde entonces, el 1 de abril se celebra a veces como "El Día del Espagueti Volador". Durante la Primera Guerra Mundial, mientras los pilotos italianos estaban en misiones, a veces usaban espaguetis para determinar si su motor estaba lo suficientemente caliente para arrancar. Cómo ? Simplemente tomaron una hebra de espagueti crudo y la colocaron cerca del motor en marcha. Si los espaguetis empezaban a burbujear y cocinarse, ¡era señal de que el motor estaba listo para funcionar a máxima potencia! Los espaguetis se celebraban en la pequeña ciudad italiana de Castellammare di Stabia, cerca de Nápoles. En 2013, la ciudad organizó un evento extraordinario llamado "La Notte dei Maccheroni Giganti" (La Noche de los Macarrones Gigantes). Durante este evento, los lugareños prepararon una enorme porción de espaguetis, con un peso de casi 1,5 toneladas y una longitud de más de 3 kilómetros, lo que los convierte en los espaguetis más largos del mundo. Utilizaron una gran olla especialmente diseñada para la ocasión, que fue calentada mediante un fuego de leña gigante. Una vez cocinados, los espaguetis fueron servidos en platos gigantes y distribuidos gratuitamente entre los residentes y visitantes del pueblo. El evento atrajo a miles de personas de toda Italia para participar en esta celebración única de la gastronomía italiana. Origen: Italia