Pimienta Negra Malabar

Nuestra pimienta negra de Malabar proviene de la costa suroeste de Malabar en India, combina perfectamente con todas las carnes rojas o preparaciones de verduras. De la familia de los "piper negrum", es un verdadero pimiento original, como el Kampot o el Sarawak. Un gran clásico de la pimienta negra, ¡una apuesta segura para la cocina! Al gusto, esta pimienta negra de Malabar se caracteriza por notas amaderadas y afrutadas, así como un picor persistente que aporta un sabor almizclado; ahumado y muy ligeramente ácido. Origen: India