MEZCLA DE 3 PIMIENTOS PENJA

Esta mezcla es una asociación de pimienta blanca, pimienta negra y pimiento verde liofilizado. Mezcla con cuerpo para usar en carnes o pescados a la parrilla. La pimienta Penja, originaria de Camerún, es una pimienta extremadamente famosa, que sin embargo sigue siendo relativamente rara. Su cultivo se ha mantenido muy tradicional, todo se cosecha a mano dos veces al año. En 2013, el pimiento Penja obtuvo la primera IGP africana (Indicación Geográfica Protegida). Es el segundo pimiento en obtener este título, justo después del pimiento camboyano Kampot. Origen: Camerún