Limoncillo (en polvo)

La hierba limón se utiliza ampliamente en la cocina del sudeste asiático, donde se utiliza para dar sabor a sopas, carnes, verduras y salsas, especialmente aquellas elaboradas con leche de coco. Es una especia que combina muy bien con aves, mariscos o pescados, particularmente en combinación con galanga. En algunas regiones de Marruecos, el limón se utiliza para aromatizar el té, como el jazmín o la menta. Además, añade un toque muy interesante a las ensaladas de frutas o tartas. Origen: Francia