Balde de berenjenas marinadas a la parrilla

Estos antipasti se cocinan localmente en el Piamonte italiano. Asados a la parrilla y luego marinados en aceite de oliva, revelan el ligero amargor y el cariño de la berenjena fresca. Este formato de ayuda para cocinar diseñado para chefs es perfecto para tus barbacoas y banquetes.