Rillettes de vieiras - 90g
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Estas rillettes, cocinadas a menos de 150 kilómetros de la subasta a partir de merluza capturada en el Atlántico nororiental en temporada, se desmenuzan a mano para obtener una textura generosa. Descubrirá el sabor delicado y yodado de la pulpa blanca de la merluza y de la crème fraîche, realzado por la mostaza granulada.