Esturgeon "alma" à l'huile d'olive extra vierge - 110g
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Rillettes cocinó a 80 km de la subasta, en Bretaña. Desmenuzado a mano, combina una textura generosa con el marcado sabor a caballa salvaje y mostaza orgánica. Este formato clásico es ideal para compartir de 2 a 3 personas.