Crema Fina de Berenjenas Ecológica 1kg

Nuestra Crema Fina de Berenjena Bio es cocinada por nuestro productor Éric, en Vaucluse (84). Elaboradas con berenjenas ecológicas de España (a la espera del regreso de las berenjenas de Provenza), las cocinamos frescas. Luego se condimentan con limón, sutilmente dosificado para darle acidez, y con aceite de colza y aceite de oliva virgen extra, que aporta una hermosa redondez en la boca. Su textura cremosa es para morirse: untar o cocinar sin moderación.