Délice aux pommes et graines de tournesol
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"Recuerdo de una tarta fina de manzana y azúcar caramelizada, con aromas de canela, hecha en "La colline" con mi maestro Guy Sauzet. Después de probar una fina tarta de pera, la combinación de las dos se impuso en mi paladar." Gérard CABIRON - Meilleur Ouvrier de France Energía: 194 Kj/ 46 kcal; grasa: <0,5 g de los cuales AG saturados: <0,5 g; carbohidratos: 11g de los cuales azúcares 11g; proteína < 0,5 g; sal: <0.01g