Cuchillo de pan Germanicum Arminius

Germanicum Arminius es el resultado de cientos de horas de refinamiento de técnicas de forja de Damasco, refinamiento de tecnologías de producción y mejoras de diseño en todos los niveles. Rediseñamos por completo la sección del protector de dedos y la punta del refuerzo del cuchillo para acortar la distancia entre el mango y espada. Este diseño mucho más compacto da como resultado un mayor grado de control sobre la cuchilla. La hoja nueva es, en general, más recta que el diseño anterior. Sobre el En la imagen de abajo, puede ver cómo la cuchilla vieja se cae hacia el borde, mientras que nuestra nueva hoja ofrece una superficie casi recta. La forma cónica de la hoja vieja hace que el cuchillo sea muy estable, pero también inflexible. La nueva forma más plana le da a la hoja más flexibilidad y gracias al nuevo acero no perdemos nada en términos de durabilidad. Además, la nueva hoja se ha enderezado con un poco más vientre curvo mientras agrega algo de ancho en el medio de la hoja, proporcionando una mayor área de superficie para cortes mejorados La mayor diferencia entre las dos series es el acero que ahora consta de 440 en lugar de 67 capas de acero. Esta mayor cantidad de capas de acero le da a la hoja mucha más rigidez y por lo tanto aumenta la durabilidad y la vida útil de la cuchilla. La característica destacada pero importante es este mango, está hecho de madera pura de nogal, en comparación con nuestra serie VG-10. el mango es terminado por una tapa de Damasco puro que en comparación con el acero inoxidable básico la tapa de acero de la serie VG-10 le da a estos cuchillos un aspecto aún mejor y durabilidad. ESPECIFICACIÓN DETALLADA * Borde curvo que funciona incluso bien con cortes oscilantes. * 100 % acero de Damasco con 440 capas de filo ultra afilado. * Cuchilla de doble bisel de 16° afilada a mano (32°) * Hoja dentada especial para cuchillo de pan (no como un pan de todo el día bordes curvos del cuchillo) * Mangos de madera de nogal con cazoletas forjadas en Damasco * Producto 100 % forjado y hecho a mano. * Combinación de 440 capas de acero damasco puro (no Acero inoxidable). * Se necesita un cuidado extra especial para esta serie para engrasarla después cada uso. * Refuerzo de hoja forjado con tapa de mango forjado y pasadores de latón * Acero de Damasco de espiga completa * Grosor de la hoja = 0,65 mm en el borde y 2,42 mm en la parte posterior ( pueden ocurrir ligeras variaciones debido a la forja manual). * Longitud de la hoja: 5,9 pulgadas / 15 cm * Hecho a mano en Alemania * serie bien equilibrada y ultra afilada * Cuchilla tratada con nitrógeno líquido Dureza: 57-59HRC * Afilado: Solinger Dünschliff * Nano-revestimiento para una mayor durabilidad y fiabilidad * Diseñado por UBUTT DESIGN ALEMANIA.