![Calcetines Great Wave](https://img.ankorstore.com/products/images/1205106-47dfd3914582f8.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
La necesidad es la madre de la invención, por lo que, por triste que sea, la escasez de alimentos siempre fue una chispa para la creatividad y el surgimiento de nuevos platos deliciosos. El ramen es uno de ellos. Se cree que nació a finales del siglo XIX en el barrio chino de Yokohama. Con reminiscencias de los platos de fideos del sur de China, ganó popularidad durante la Segunda Guerra Mundial debido a su simplicidad: agua caliente, fideos, buenos condimentos y un toque agradable como un caldo de hueso de cerdo fueron suficientes para hacer una comida sabrosa y cómoda de prácticamente nada. Los fideos instantáneos aumentaron la popularidad del ramen a partir de los años 50, y ahora hay una inmensa variedad de versiones para todos los gustos.