Las uvas de Murgia Barese se elaboran de forma artesanal, siguiendo la antigua receta tradicional. Seleccionadas y lavadas cuidadosamente, se cortan en trozos pequeños y se maceran con azúcar y jugo de limón durante toda una noche. Luego se cocina a fuego lento hasta que hierva. La mermelada obtenida se envasa en tarros sin adición de ningún tipo de conservante, espesante y/o colorante. Finalmente, cada frasco se pasteuriza. ALMACENAMIENTO: Una vez abierto, el tarro debe conservarse en el frigorífico a una temperatura de +0/+4°C y consumirse en unos días. INGREDIENTES: Uvas rojas sin pepitas, azúcar de caña, zumo de limón Sorrento IGP INFORMACIÓN NUTRICIONAL: (Valores medios por 100 g de Producto) VALOR ENERGÉTICO : Kjulios 910 - Kcal 214 GRASA 0.6 gramos De los cuales saturados 0,2 g CARBOHIDRATOS 51 g De los cuales azúcares 51 g PROTEÍNA: 1,23 g SAL 0.01 dia FIBRAS 0.00 gramos