IGP Var - Domaine Or de la Castinelle
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⦁ La vendimia se realiza de noche para mantener la frescura de la uva. Los jugos fermentan lentamente en tanques con temperatura controlada. Para extraer los máximos aromas, las lías se maceran a 4 ° C durante dos semanas y luego se añaden a los tanques de fermentación. Se seleccionan las mejores tinas para una mezcla precisa con el fin de obtener el perfil deseado para esta prestigiosa cuvée. ⦁ Dominantes notas florales y cítricas frescas ⦁ Pomelo y color brillante ⦁ Aromas de pomelo, vino ligero y fino en boca. Vino kosher