TRUFES BLANCO. Vino 100% Garnacha autóctona. ECOLÓGICO. DOP TERRA ALTA.

Trufes significa el origen del cambio sostenible. De nuestra finca del mismo nombre. TRUFES representa el terreno, el territorio, la Tierra, la profundidad y las raíces.Valiente apuesta por el territorio, por viñedos ecológicos, adheriendose al programa de la reserva de la biosfera de las Terres de l’Ebre. TIPO: Vino Madurado 2 meses - ECOLÓGICO CARACTERÍSTICAS: Cepas de más de 35 años. Fermentado en depósito de acero inoxidable durante unos 20 días a 14-16ºC. Crianza sobre lías aproximadamente 2 meses. Y 2 meses más en evolución en botella. VARIEDADES: 100% Garnacha Blanca CAPACIDAD BOTELLA: 75 cl. CAPACIDAD CAJA: 6 BOT. NOTAS DE CATA: Color: amarillo paja, limpio y brillante. Aroma: notas tropicales, fruta blanca madura, pera, toques anisados. En boca: Entrada dulce y fresca. Vivaz, con volumen, complejo. De largo recorrido, untuoso y persistente. MARIDAJE: Para acompañar pasta, arroces, pescado y marisco, aperitivos etc. TEMPERATURA DEGUSTACIÓN: Ideal servir a una temperatura de 8-10 ºC. Graduación alcohólica: 13.5 % vol