Cerdo Caramelizado - Verduras y Espelta - 360g - 1 persona

Descubra nuestro cerdo al caramelo, verduras y espelta, una sabrosa fusión de tradiciones culinarias e ingredientes excepcionales. Seleccionamos cuidadosamente la carne de cerdo gascona de la granja de Cambes, situada en Gontaud-de-Nogaret en Lot-et-Garonne. miCriados al aire libre y alimentados con piensos de producción local, estos cerdos negros ofrecen una carne tierna y sabrosa, reconocida por su calidad superior. Para realzar esta carne excepcional, utilizamos pimienta negra Kampot IGP de Cavya Poivre. Conocida por sus aromas complejos que combinan notas amaderadas y sutilmente frutales, esta pimienta aporta una profundidad aromática única a nuestra receta. La carne de cerdo se carameliza delicadamente y luego se cuece a fuego lento con verduras frescas y espelta, un cereal antiguo con sabores ligeramente a nueces. Esta combinación armoniosa ofrece una rica experiencia de sabor, combinando dulzura, especias y texturas variadas. Saborea este auténtico plato, donde la calidad de los ingredientes se combina con el saber hacer artesanal para ofrecerte una degustación inolvidable. Conservar alejado del calor y la luz. Nuestras conservas están certificadas Sud de France y Tour des Terroirs.