Fs 70 grs

Al igual que en Salies-de-Béarn Sal, Flor de sal proviene de agua de manantial 10 veces más salada que el agua de mar. Se forma en la superficie de las piscinas bajo el efecto del sol y el viento., Bajo la apariencia de cristales de luz de gran blancura. Fino y delicado, añadido al final de la preparación o durante el servicio, sublima todos sus platos