TARTAR DE ALGAS - LIMÓN Y FRUTAS ROSAS

Vigorizante a voluntad, ¡despertar de las papilas gustativas garantizado! ¡El mar no está muy lejos de ti! Me cae bien ! ¡Estamos en Bretaña! ¡Receta a base de una mezcla de algas marinas frescas orgánicas (dulse, nori, lechuga de mar) súper yodadas, reinterpretadas de manera ácida con su pepinillo duxelle y una pizca de jugo de limón!