Delicia de alcachofas y queso fresco - Medalla de oro Epicures 2017
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¡Aquí tienes un producto imprescindible!El dulce sabor de la alcachofa trabajada con boquerones en vinagre te transportará al Mediterráneo. Elaborada con una creativa combinación de ingredientes como limón recién exprimido, ajo, albahaca, almendras trituradas, queso Parmigiano Reggiano, sobre una base cremosa de fondant mascarpone... Ideal para el aperitivo, sobre crostinis, pizzas, bruschetta. Está delicioso realzado con una fina loncha de jamón crudo, coppa o carne de los Grisones. Como relleno de sándwich original o caliente, puedes combinarlo con pasta...