nueces de limon

Avellanas piamontesas con limón, mirto limón y flor de sal. En los días cálidos, pruebe este bocado frío con Prosecco o vino espumoso.              Las nueces de limón premiadas están elaboradas con avellanas del Piamonte. Estos son conocidos por su calidad de primera clase. Tienen un agradable dulzor y un aroma intenso y persistente. Después del tostado, desarrollan un sabor notable y se realza aún más el excelente aroma existente.              Las nueces se tuestan para realzar el intenso aroma. A continuación se retira la piel y se separan las nueces dañadas. Al recubrirlos, se recubren lentamente capa a capa con un excelente chocolate blanco hasta conseguir el espesor de capa deseado. Finalmente, se añade un polvo a base de limón, mirto limón y flor de sal, que da a las dulces avellanas un aspecto ácido. Esto crea un contrajuego perfecto de agridulce con una nota de nuez.